Resep Ikan Dory saus Keju Kraft

• Bahan Steak

        - Ikan Dory Fillet

- Air es

- Bumbu >> bawang, merica, garam, air lemon

* bahan kering ayak

- Tepung terigu

- Tepung maizena

- 1,5 Sdt baking powder

- Merica

- Garam

* Cara buat

- lumuri ikan dengan bumbu hinga meresap selama 15 menit

(jika tidak suka pakai tepung bisa langsung di panggang)

- campur 2 sdm bahan kering dengan air es, celupkan ikan dengan campuran, tekan-tekan.

- baluri ikan dengan sisa bahan kering

- goreng dalam minyak , api kecil.

• Saus Keju Kraft

* Bahan

- Keju Kraft parut 75gr

- 2 Sdm mentega/ minyak sayur

- 2 Sdm Tepung terigu

- Susu cair

- Garam, gula, merica

* Cara Buat

- Panaskan wajan, masukkan mentega sampai mencair

- Masukkan terigu , aduk cepat sampai rata

- Masukkan susu sedikit-sedikit sambil di aduk

- Masukkan Keju parut, aduk sampai kental.

- tambahkan daun basil / oregano atau mixed sesuai selera